FDA Çiğ Peyniri Salgınla Bağladı; Üretici "%100 Katılmıyoruz" Diyerek Geri Çağırmayı Reddetti
Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), çiğ (pastörize edilmemiş) sütten yapılan cheddar peynirini çok eyaletli Shiga toksin üreten E. coli salgınıyla ilişkilendirdi. Ancak peynirin üreticisi Raw Farm, düzenleyicinin bulgularını reddediyor ve peynirini gönüllü olarak geri çağırmayı kabul etmiyor.
FDA'nın salgın soruşturması bildiriminde, üç eyalette yedi vaka tespit edildiği belirtildi: Kaliforniya (beş vaka), Florida (bir vaka) ve Teksas (bir vaka). Yedi vakadan ikisi hastaneye kaldırıldı. Vakaların dördü, ciddi hastalık riski yüksek olan 3 yaş ve altı çocuklarda görüldü. Ölüm bildirimi yapılmadı.
Hastalıkların başlangıcı geçen yılın Eylül ayından 13 Şubat'a kadar uzanıyor. Her vakadaki E. coli'nin genetik testi, bakterilerin birbirine çok yakın olduğunu ve muhtemelen ortak bir kaynaktan kaynaklandığını gösterdi. Sağlık yetkililerinin potansiyel maruziyetleri hakkında tam görüşme yapabildiği üç vakadan hepsi Raw Farm markalı çiğ cheddar peyniri yediklerini belirtti.
